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百年中国风餐饮以科学的餐饮理论为基础，另外可点数种蔬菜或野菌涮食之，荤素搭配，营养均衡，其美味称特色饮食之中的经典。主料选用在农村或山村放养的正宗土公鸡，绿色环保，口感更佳。炒制汤料的原材料均由专业采购人员精心选购，经由多道工序研制成味道麻辣鲜香、浓郁独特的火锅汤料，奇特的烹饪方法，使鸡肉不仅口感香滑嫩爽，而且保留了其养生保健的功效，是不可错过的精品美食。
苏轼是我国北宋时期闻名的大文学家。他不但对诗文、书法造诣很深，而且堪称我国古代美食家，对烹调菜肴亦很有研究，尤其擅长制作红烧肉。回赠肉便是苏轼在徐州期间创制的红烧肉，宋神宗熙宁十年四月，苏轼赴任徐州知州。七月七日，黄河在澶州曹村埽一带决口，八月二十一日洪水围困徐州，水位竟高达二丈八尺。
- 热销菜式 - Hot dish style 烧鸡公坚持选用乡村散养土公鸡，坚持选取重庆独有特产“南川金佛山方竹笋”为辅料。将竹笋与鸡的鲜香味溶为一体，鸡肉细腻软糯，竹笋鲜香脆嫩。其配菜均为乡野蔬菜，料鲜味美， 重庆风味浓厚，值得一一鉴尝。 更多菜式 |
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- 加盟优势 -
Hot dish style
01
口味独特，秘制底料，保证品牌不受影响
03
其烹饪方式也简单，只需要高压锅即可，节省了人力成本。
02
竞争力小，目前市场全是火锅、干锅烤鱼，烧鸡公很难见到。
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